nan, justement, dans le cas d´un rendu classique, elle peut servir a plein de choses. imaginons, que ton décor soir extrement fouiller, avec foule de détails. ben tu peux rendre ça morceau par morceau, et composité par la suite. les couches alpha, c´était un exemple, mais y´en a bien d´autres.
pour te donner une idée, le film sur lequel je bosse> c´est une scène d´intérieur,le rendu est fait en 3 fois pour chaque plan de cam :
_une passe normale, avec le scanline de base, les perso tout ça + une couche alpha sur les fenêtres + une couche pour le z-depth (6 min par frames)
_une passe mental ray en ambient occlusion, pour de meilleur ombres (et qui servira de color blending au besoin). (2 min par frames)
_une passe décor exterieur 1er plan et sa couche alpha. (5 min par frames)
l´arrière plan exterieur est un matte painting animé, toshop+combustion
donc, là j´en suis a 13 min par frames, ce qui est acceptable.
la même chose en une seule passe > 35/40 min par frames :/ et mon pc qui fume^^
donc, c tout l´interet de décomposer, pour une bonne qualité l´encodage se fait a la fin du pipeline de prod.
par contre, si tu veut "juste" faire un rendu animé comme ça, oki, je suis d´accord, une compression en avi direct, et hop, po besoin de se prendre trop la tête.