a coté de l´onglet "create", y´a un onglet "modify". il faut aller là, en ayant ta spline selectionné. dans cet onglet, y´a le nom de ton objet (spline01, si tu ne la pas renommé), et en dessous un menu déroulant, "modifier list", c´est la que tu vas chercher les modificateurs, donc, cherche celui qui se nomme surface.
ou sinon, dans les menus en haut :
modifier>patch/spline editing>surface.
voilou 