@Zakou : Je suis actuellement dans la même situation que toi.
J'ai un ami à moi qui était à l'ISART et qui va a New Edge cette année, qui, me demandait très souvent de critiquer ses créations, et là il m'est soudainement venue l'envie de faire du Graphisme... Bref.
Comme dit Gryfon, c'est en faisant du chipotage qu'on voit ce que donnent certains outils de Photoshop, mais surtout aussi grâce aux différents tutos que tu peux suivre à la lettre et refaire en suivant petit à petit ta propre idée, c'est à dire en ajoutant/modifiant/supprimant certains aspects du tutos.
Voici quelques liens qui peuvent te permettre de te familiariser avec photoshop et comprendre un peu plus son fonctionnement :
- http://www.tunibox.com/tutoriels/50-tutoriels-photoshop-pour-le-ciel-et-les-effets-de-lespace-et-des-planetes.html
- http://www.cours-photophiles.com/index.php/le-traitement-dimage/cours-photoshop-.html
- http://www.tutsps.com/index.php?post/07/01/2010/Cour_photoshop_Une_Nuit_Magique_Avec_Photoshop
Il y a aussi énormément de tutos sur Youtube, que je te conseils au moins de consulter, et les tutos de IDrawGirls ( http://www.idrawgirls.com/ ) qui sont payants, à moins que tu les trouves d'une autre façons...

Attention c'est en anglais.
Je suis actuellement en train de faire ma première création, après quelques jours de découverte de Photoshop, ayant regardé pas mal de tutos sur le net, et en en suivant quelques uns je me suis lancé... Constat : Dessiner à la souris c'est dur, très dur, j'espère que t'as une tablette graphique mon gars 