Salut,
Pour mémoriser les personnes, tu peux les stocker dans un fichier (qui sera rempli lorsque le formulaire est validé), ou les stocker en base de données .
Ensuite pour l'affichage il suffira de parcourir les lignes de la BDD ou les lignes du fichier .
Pour le chiffre aléatoire, le fonction rand de php suffit ( ça compliquerait les choses de devoir le récupérer sur ce site).
Sinon en pratique, tu dois savoir créer et utiliser une base de données (insertion, lecture de données)
http://fr.openclassrooms.com/informatique/cours/pdo-interface-d-acces-aux-bdd
http://fr.openclassrooms.com/informatique/cours/concevez-votre-site-web-avec-php-et-mysql
Ou si tu veux enregistrer dans un fichier, tu as toutesles fonctions php disponibles :
http://fr2.php.net/manual/fr/function.file.php
doc mysql (pour la bdd) :
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/fr/database-use.html