Il demande le nombre de lettres, pas le nombre de caractère
ph = input("phrase :")
nb = 0
for car in ph:
....if car in "azertyuiopqsdfghjklmwxcvbnAZERTYUIOPQSDFGHJKLMWXC
VBNéèàç":
........nb += 1
print(nb)
(remplace les points par des espaces pour l'indentation).