D'accord merci pour la réponse et les références.
Je me disais bien qu'il n'y avait pas de formation vraiment spécialisée, j'avais vu l'apprentissage du C++ dans une UE en master 2 à l'UPMC mais on n'y apprend pas toutes les subtilités du langage... Par contre c'est axé maths et calcul scientifique, ce qui n'est pas mal non plus.
Dans l'idée, il me reste que les algorithmes restent à peu près les mêmes mais que le C++ permet de travailler à un plus bas niveau et optimiser le tout.
Bon.. la meilleure solution reste l'autoformation.. Plutôt que de dépenser des milliers d'euros pour un institut privé.
Merci.