D'accord :o) J'ai l'habitude d'initialiser toutes mes variables, c'est pour ça...
Tu as l'air perdu. Tu devrais en effet faire quelque chose de chose de simple.
En gros :
Déclare le nombre à trouver. Tant que le nombre rentré par l'utilisateur n'est pas égal au nombre à trouver, on reste dans la boucle.
Dans ta boucle, tu demande à l'utilisateur de choisir un nombre. Une fois fait, tu testes si le nombre est inférieur, puis supérieur, et tu mets bien sûr une else au cas où le nombre est trouvé.
Il y a plusieurs manière de penser ça, tu devrais commencer ainsi.