Ca depend de ce que tu compte faire, mais globalment, a part lire la norme posix et les pages de manuel, il n'y a pas grand chose d'autre.
les operations sur les fichiers: open, read, write, close, seek, stat, unlink
les operations sur repertoire: mkdir, rmdir, opendir, readdir
les operations sur les processus: fork, exec, wait, kill
les operations sur le reseau: socket, bind + celles sur les fichiers
les fifo: mkfifo, pipe + celles sur les fichiers
(qu'est ce que j'ai oublie)