Je me suis appercu, dans de nombreux tutos, que la méthode préconisée pour charger des données depuis un fichier était la suivante :

Généralement le fichier commence par un header contenant diverses infos.

On crée donc une structure header dont les champs correspondent à chaque information avec le type adéquat (DWORD, BYTE, ...)

Et ensuite on effectur un gros :

fread(&maStructureHeader, sizeof(structureHeader,1,filePtr);

Et ca marche.
Mais il n´y a pas de problèmes avec la représentation en little et big endian pour les données de plus de 1 octet ?

Et sinon comment sont stockées les données pour pouvoir être chargée de la sorte ?
Parce que pour les flottants, hors de question d´utiliser fprintf(filePtr, "%f", 1.0f); puis fread pour charger... faut faire comment ? Casté le flottant en charactère et écrire chaque octet ?

pour écrire, tu utilise exactement la même méthode :

fwrite(&maStructureHeader,sizeof(structureHeader),
1,filePtr);

pour le big et little endian, générallement tu ne t´en préoccupe pas trop car tout tourne sur des processeur intel ou compatible.
Mais sinon, la description de ton en-tête de fichier doit indiqué dans quel ordre sont stocké les donnée, et lorsque tu compile ton programme pour une archi qui fonctionne dans l´autre ordre (sachant qu´il y a pire que little et big endian) tu doit "à la main" changer l´ordre des octets pour les faires coller à ce que tu attends.

fwrite, c´est vrai

Merci pour la réponse