tu es tombé sur des données pures :
un peu comme si tu lisais une chaine d´ADN.
il est possible de visionner n´importe quel fichier de cette façon avec des logiciels éditeurs hexa.
Si tu traduis en ASCII, tu auras peut etre des trucs pas plus lisibles ( essaie par exemple d´ouvrir un fichier EXE avec le bloc note...)
Donc ça m´étonnerais que tu aies un joli texte.