Hum... ton topic est un peu bizarre ^_^
Non le C/C++ et le PHP sont deux langages différents, donc deux utilisations différentes. Le PHP est essentielement fais pour le WEB, tu peux aussi en faire pour le " non web" mais tu n´arriveras certainement pas à faire des trucs que tu peux faire en C/C++. Le C/C++ tu peux faire des applications, qui vont du simple programme texte au jeux 3d ultra réaliste ( ce qui est impossible à faire en php par exemple).
Sinon pour répondre à ta question : pourquoi ici on parle plus de C/C++ que de PHP ? Principalement pour deux raisons :
1/ Tout bon informaticien se doit de maitriser le C en principe, c´est un langage de " référence" je dirais, et il est tres utilisé.
2/ Le PHP est fais pour le web, donc ici peu de personne parle de création de site web, donc si tu veux plus parler de php je te conseille d´aller sur le forum création de site web.
Vilà vilà. 