T´a du bol que je passe ici toi 
le forum arts graphique aurait été mieux pour ce genre de question je pense.
Et bien tu veux retoucher tes video. Tu veux en aller au stade des effets spéciaux? Dans ce cas rien de mieux que Adobe after effects, on ets actuellement à la version 6.5 mais j´utilise la 5.5 que tu peux trouver à moins de 100€ lisence en ocaz...
Si tu veux faire des retouches plus faibles, tu peu toujours utiliser Virtualdub qui taidera dans la compression, l´acquisition, linsertion de sous titre, de logo mais rien de +
pour continuer, tu as aussi Adobe premiere qui possède queques effets mais il est bcp moins bien que after effect sauf si tu compte bcp sur l´audio.
pour utiliser after effects ( 30jours d´essai), tu peux faire des tutos par ex le mien ici sur linterface globale http://weboufparty.free.fr/Didacticielspages/AfterEffect/interface.php mais tu entrouvera bcp sur ce site que je fréquente bcp http://shaalmarundi.free.fr/phpBB2/ ( tu aura à coup sûr une réponse de patate_violente lol mais recherche avant on aime pas torp le boulet^^
Si tu compte te servir de VirtualDub, tu peux tout simplement regarder les tutos mis à dispo ici http://weboufparty.free.fr/Didacticielspages/virtualdub.php ( le smiens), ils sont assez complet mais VD est limité ( mais gratuit!).
Esite pas à me demander o pire sur mon forum, je m´y connais plutôt bien.
Pour télécharger ce dont tu as beison
http://weboufparty.free.fr/Didacticielspages/virtualdub.php
voilà bonne chance à+
t´a de la lecture 