Faut aussi prendre en compte que la France n'est pas une si grosse puissante technologique que ça, et surtout qu'elle reste très statique (en bien ou en mal, c'est un autre débat) sur le point des technologies.
Dans le reste du monde, surtout USA et Asie, on a eu une explosion (certains diront un buzz) ces dernières années de Rails, plus récemment le full-stack JS avec Node, et, dans une moindre mesure, la bulle fonctionnelle qui commence à grandir avec Scala (+Play), Haskell ou Clojure.
En Europe et particulièrement en France, que dalle, on a a peine ressenti ces buzz (et d'ailleurs de nombreux développeurs ou groupes n'ont même pas conscience de l'existence de ces outils). D'un côté c'est une stabilité pratique, puisqu'on a pas une industrie qui chavire à la moindre techno populaire, de l'autre j'ai l'impression qu'on loupe pas mal de choses à côté
L'éducation a un rôle important là dessus, puisque si on forme des développeurs et des ingénieurs uniquement sur du PHP, du C++ et du Java, l'étudiant lambda qui sort de ses études a pas forcément d'intérêt à chercher autre chose, tout comme l'employeur lambda a pas forcément d'intérêt à recruter d'autres profils. C'est un immobilisme pratique qui semble arranger tout le monde sur le court terme, et qui se renouvellera tout seul à plus long terme parce qu'il faut bien garder les mêmes profils pour entretenir les productions.
D'une façon générale, c'est tout un 'cocon' de l'environnement qui bloque l'évolution. On a pas forcément de gros projets français construits avec la techno X ou Y, donc on est frileux d'y passer son entreprise. Et puis les hébergeurs bon marché font que du PHP, alors c'est contraignant de passer à autre chose. Et puis déployer du Python ou du Ruby sur un VPS, c'est plus dur que copier/coller du PHP alors ça tente pas non plus.
Et dans le sens inverse, faut aussi trouver du monde pour alimenter cette technologie exotique. Si je passe mon entreprise sur du Node, est-ce que je suis sûr de trouver facilement des développeurs capables de gérer ça, ou est-ce que je vais devoir m'en arracher un à prix d'or ? À côté de ça, j'ai des centaines de développeurs PHP qui s'alignent et 3 petits neveux qui y touchent (
).