Pour bien comprendre il faut distinguer entre le shinken, le nihonto et le katana standard. Pour faire simple les deux premiers sont super cher et inacessibles (>5000 €). Pour le katana standard il y a à boire et à manger chez nous.
Toujours pour résumer : le katana <250 € ce sera dans 99% des cas de la daube
(quasiment tout ce qu'on trouve chez katana.eu, histophile.com etc). Ce sera bien une lame en acier etc... mais finition bof, sécurité moyen, lame collée dans la tsuka, parfois mensonger etc... bref passez votre chemin sauf si vous aimez l'aventure
Sinon pour un vrai katana abordable en France, il faudra passer par des marque reconnues comme les wkc (meme si ca a baissé) ou paul chen (pour du brut et basique). On a aussi samouraishop.fr qui sort du lot avec pas mal d'info sur le sujet et pas mal sur les prix (un katana à 400 € qui en vaudrait 600 à 800 € ailleurs).