Hello, alors vaste question que tu poses ici, mais intéressante !
Bon, déjà la version playstation est à éviter à tout prix ! Elle rajoute des temps de chargements très embêtants à la longue !
La version DS est la plus complète, elle possède les cinématiques, pas de temps de chargements, et plusieurs bonus. Le son est correct sur DS, et plutôt bon avec casque.
La version SNES qui est la version d'origine est aussi très sympa, elle a l'avantage de pouvoir être jouée sur grand écran, mais la traduction est amateur (même si elle est de bonne qualité, elle est tirée de la version US qui est pas mal censurée). Les cinématiques ne seront pas au programme puisqu'elles sont arrivées sur la version Playstation.
Pour ma part, je conseillerai la version DS, mais certains puristes te conseilleront surement la version SNES, c'est un débat ! Il faut savoir qu'à part deux donjons exclusifs et une traduction non-censurée, la version DS n'apporte pas grand chose d'intéressant non plus.