En fait les armes que tu as déboqué en mode Normal ne sont disponibles que dans ce mode. Tu pourras les trouver chez le marchand en faisant un "nouveau tour" (une nouvelle partie) en écrasant ta sauvegarde du mode Normal.
Pour trouver ces armes chez le marchand en mode Professionel, tu dois d´abord finir ce mode de difficulté avec les armes... euh... conventionnelles
Comme te l´a dit SuperHUmar, tu as la possibilité de débloquer le Chicago Typewritter (mitraillette de calibre 45.) et le Handcannon (Revolver Magnum) en terminant respectivement le mode Assignement Ada et Mercenaries (5 étoiles à chaque terrain avec chaque personnage, soit 60000 points au moins ^^).
Tout ça c´est pour la version GC au fait 