Les deux sont possibles...
1- via Gamespy, c´est comme sur n´importe quel serveur de jeu: il y a des salles, des joueurs créent des parties dans lesquelles tu montent, et c´est le serveur qui manage les échanges entre les micros des joueurs
2- en " directe IP", les joueurs sont en connection directe poste à poste, sans intermédiaire... Je te conseille cette solution. Pour info lire le sujet " Chan IRC pour RDV parties en IP"