Petite explication
Le point de rosée est une mesure directe de la quantité de vapeur d´eau contenue dans l´air. En météorologie, on se sert de l´écart entre la température et la température du point de rosée pour connaître les conditions d´humidité de l´air ambiant.
L´air que nous respirons contient une certaine quantité d´eau sous forme de vapeur ( gaz); cette vapeur est invisible mais elle est bien présente.
Or une masse d´air peut contenir une quantité maximale de vapeur d´eau; au-delà de cette quantité, la vapeur d´eau se condense en gouttelettes liquides.
Aussi, l´air chaud a pour caractéristique de " tolérer" une plus grande quantité de vapeur d´eau que l´air froid. Par exemple, en hiver, la vapeur d´eau que nous expirons se condense au contact de l´air, phénomène qui ne se produit pas l´été.
L´air qui se refroidit atteindra donc éventuellement une température à laquelle il ne peut plus tolérer la quantité de vapeur d´eau qu´il contient. La vapeur d´eau se condensera et l´air expulsera son surplus d´eau sous forme liquide. On dit alors que l´air a atteint la température du point de rosée.
La nuit, lorsque l´air se refroidit, le point de rosée nous indique par exemple la température à laquelle se formera la rosée ou le brouillard.
Le point de rosée est donc une mesure de l´humidité de l´air; plus l´air est sec, plus la différence de température entre l´air et le point de rosée est grande. Plus l´air est humide, plus l´écart est petit.
Par exemple, une masse d´air dont la température est de 16°C et dont le point de rosée est de 5°C est moins humide, donc plus sèche qu´une masse ayant une température de 16°C mais un point de rosée de 12°C.
Le point de rosée des chaudes nuits d´été avoisine les 20°C alors que celui-ci se retrouve plutôt aux environs de -25°C durant les froides et sèches journées d´hiver.
j´espère avoir été clair
vince