Je crois savoir, mais je ne suis pas sûr. C´est à tester.
Regarde dans le fichier aircraft.cfg à la rubrique
[General]
Il y a une ligne performance du style :
performance=Maximum Speed\t\n145 kts 167 mph\t269 km\/h\n\nCruise Speed\t\n140 kts 161 mph \t259
Celle-ci vient du Cessna 182. Si tu déchiffre bien, il y a la vitesse maxi de l´avion ( Maximum speed) en kts, mph, kmh et la vitesse de croisière ( cruise speed). essaye en changeant les chiffres ( et en faisant la conversion pour les différzntes vitesses).
Je n´ai pas essayé donc je ne suis pas sûr que ça fonctionne. Fait une copie de ton fichier aircraft.cfg d´origine.