Ce n´est pas un problème du logiciel. Normallement, celà ne le fait qu´avec les avions à hélice... Si vous avez mis le réalisme en intermédiaire ou difficile, c´est normal: la forme de l´hélice de l´appareil entraîne forcément une déviation de l´appareil vers la gauche: il faut donc mettre le palonier à droite pour corriger cette déviation. C´est l´hélice qui vous fait avancer, et pour cela elle a une forme " inclinée". Pour vérifier, vous pouvez essayer de mettre le réalisme en facile et il me semble que votre avion avancera droit cette fois-ci.
Pour les avions à propulsion par réacteurs, normallement s´il n´y a pas de vent, ils ne dévient que très peu voire pas...