Y´a une petite règle pour anticiper :
tu commence à redresser doucement quand tu arrives au cap final MOINS la moitié de ton inclinaison en degrés.
Par exemple, tu est incliné à 30°, tu es au 120 et tu dois arriver au 180.
Tu redresses où ?
Tu redresses quand tu arrives à 180 - ( 30/2) = 165.
Mais ça c´est surtout valable pour les avions de ligne. En avion léger, en réalité, on regarde dehors, point.
Et à mon avis la limite elle est plutôt de +/- 100 ft.
Ca pour la garder tu dois regarder ton vario. Aiguille sur zéro, c´est bon.