Ca va étre dur pour nous de te conseiller... Sur le plan technique y a pas grand chose à dire quoi, tu mets tes PCs en réseau, tu achétes des licenses pour Windows et pour les jeux enfin tout le bordel quoi
. Par contre si j´ai quelques conseils à te donner c´est:
1) comme la dit Memech, organiser des soirées ( environ 1/semaines), des tournois etc avec récompenses à la clé ( genre 5h gratos, ça fait toujours plaisir)
2)Le lieu doit étre agréable, c´est pour ça je te conseil de faire une petite sale de repos, loin du bruit des PCs pour pouvoir faire une pause entre 2 parties avec un distributeur de nourritures et boissons c´est le top et tu y met quelques mag de jeux-video. Ca peut paraitre débile ce genre de trucs mais crois moi, c´est ce qui fera la différence entre salle de jeux et une BONNE sale de jeux.
3)Faut impérativement suivre les 2 premiers conseils :D