Salut
En fait ça dépends surtout du système de fichiers que utilise et de son journal d'indexation.
Tu peux par exemple modifier la valeur du rafraîchissement du journal de l'EXT4 en modifiant la valeur par défaut du commit par exemple.
Après, j'utilise EXT4 partout par pure flemme/habitude.
Ya des systèmes de fichiers plus "performants" dans certains cas (petits fichiers, gros fichiers,...)
Ya aussi le scheduler utilisé par ton noyau Linux qui rentre en jeu, au niveau des I/O disques brutes cette fois.
T'as le choix entre du noop, deadline et cfq
J'ai pas leurs caractéristiques en tête par contre. 