http://www.debian.org/releases/stable/i386/index.html.fr
http://www.debian.org/releases/stable/i386/ch06.html.fr
Je pense que y'a de quoi répondre à toutes tes questions. Pose tes questions si jamais tu en as d'autres.
Mais pendant l'installation, choisi dans le menu «Advanced options» l'installation en mode expert, elle n'est pas plus dure, juste plus complète.
Si tu souhaite installer Debian à côter de Windows, ça pourrait être une bonne idée de faire l'installation dans une machine virtuelle avec VirtualBox pour voir comment ça fonctionne avant de faire une vrai installation.