C'est le gestionnaire d'amorçage, qui permet de choisir entre Linux et Windows.
Mais t'en as peut-être pas besoin tout de suite : quand tu dis installé, tu as vraiment installé Ubuntu sur ta clé comme un véritable OS sur un disque externe, ou c'est la version live-USB que tu as "gravée" sur ta clé usb (et pas simplement posé le fichier .iso dedans!) ?