À ma connaissance, tu ne peux rien faire contre les changements de police indésirables. Quand on dit que powerpoint c'est un format de merde et qu'il faut utiliser PDF (rappelons que P=portable), c'est pas juste pour troller.
La seule vraie solution que j'ai à l'esprit de voir si tu peux exporter tes slides en PDF et vérifier que la police est bien incluse dans le PDF grâce à la commande pdffonts.