pour installer sur la clé:
http://doc.ubuntu-fr.org/installation/depuis_une_cle_usb
C'est pour ubuntu, mais ça devrait fonctionner aussi!
Pour la restauration je sais pas trop, normalement tu as une partition de restauration cachée. Au démarrage de l'ordinateur, essaie d'appuyer sur F10 ou F11 ou d'autres touches "F"(F02, F03 ect...) Pour voir si un programme de restauration se lance!