Désolé, je m'y connais pas trop.. 
Si je choisis d'utiliser le sed, ca donnerait un truc du genre :
sed 's/ancien/nouveau' sshd_config > sshd_config2
rm sshd_config
mv sshd_config2 sshd_config
(car si j'ai bien compris on peut pas modifier directement dans le fichier..)
Mais voila, en fait il faudrait modifier toute la ligne (PermitRootLogin yes en PermitRootLogin no), et visiblement on peut pas mettre d'espaces (s/ancien truc/nouveau truc ne marcherait pas ?!)