Si tu n'as pas de mot de passe, tu ne peux pas te connecter par mot passe, voilà tout.
Cette option est utilisée pour donner à des gens l'accès à un machine à distance. L'authentification privilégiée pour ça repose sur un système de clé publique/clé privée. L'option disabled-password oblige à utiliser l'authentification par clé (sans, on peut aussi se connecter à une machine à distance en tapant son mot de passe, mais c'est moins bien du point de vue sécurité)