Ah.
Ça peut paraître austère à première vue, mais en fait c'est plutôt cool qu'il donne des tarballs tout faite comme ça.
Ça te donne un système de base (sauf le kernel évidemment) déjà compilé et prêt à être utilisé. Historiquement, tu avais aussi le choix de compiler aussi cette partie (les coreutils, etc.) mais ils ont déprécier ce choix car c'était trop lourd à maintenir.
Mais bon, ça permet de faire des trucs plutôt cool du genre avoir un chroot Gentoo propre en 2 étapes:
1) Extraire la tarball dans un dossier
2) Chrooter dedans et profit !
Aucun dépendance sur des outils genre debootstrap comme sur debian pour te faire un chroot. 