Pour l'instant testdisk fait du bon boulot, il m'a détecté mes 4 premières partitions, donc d'ores et déjà je récupère le Windows de ma mère, mon Arch, et mon vieux Windows pour jouer.
Il détecte aussi ma partition NTFS de 100 Gio en fin de disque qui contient des softs et des backups. En fait le seul truc qui passe pas c'est mon /share de 400 Gio en ext4, pour une raison inconnue il arrive pas à le lire. La bonne nouvelle c'est que j'ai un backup avec 90% du contenu de ce disque sur mon serveur.
Je suis en train de sauvegarder les données qu'il trouve sur mon serveur, ça m'a l'air prometteur. Après ça je verrai si il est capable de restaurer le MBR tout seul, ça m'éviterait de tout réinstaller.