Et puis, le yaourt, c'est comme le fromage, ça à été inventé pour conserver le lait

Pas que deux semaines, les yaourts se mangent plusieurs mois après la date de péremption hein.
(Comme le fromage d'ailleurs, faut juste éviter la moisissure...)

@ Knakis Faut faire gaffe avec les yaourts "chimiques". Ils se désagrègent beaucoup plus vite que les autres

Et les éléments peuvent de détacher, et tu as des phases dans ton yaourt

Genre du liquide au dessus et de la crème en bas?

Changement de sujet, vous pensez quoi du nouveau Big Mac de MacDo???

Ouais un peu ça

@ Caletlog Il y a vraiment un nouveau big mac au McDo ?

Caletlog: Que le nourriture du MacDo est ignoble et que tous les étudiants devraient commencer à cuisiner en regardant Pat le Chef sur Youtube.

MASTER ! MASTER !

MASTER OF PUPPETS I'M PULLING YOUR STRINGS !

Shadowwf > aucune idée, ça doit faire au moins une semaine que j'y suis pas allé ( ) et je prends toujours un MacWrap

Knakis > Ouai m'enfin on a pas tous le choix; au RU c'est encore pire, autant niveau quantité que qualité. Je suis en plus mauvais point en mangeant toute la semaine au RU que deux fois par semaine au MacDo

"Il a été recommandé par les plus grands penseurs de tous les temps (de Bouddha à Einstein...) et est justement un "équilibre" plus qu'un extrême."

==> Mais loool toutes les conneries qu'on a fait dire à Einstein (plus d'abeilles = mort de l'humanité, on n'utilise que 10% de son cerveau,...).
C'est pas parce que c'est quelqu'un d'intelligent que son avis doit faire autorité dans tous les domaines. Il n'est pas nutritionniste que je sache ? Il peut avoir un avis éclairé en physique des particules et encore : il n'a jamais accepté la physique quantique jusqu'à sa mort (cf son fameux "Dieu ne joue pas aux dés"). Pour moi en dehors de ça son avis n'engage que lui.

Et puis Bouddha... Jobs a suivi a un régime végétarien extrême à cause de cette influence et il a tardé à soigner son cancer. Du coup couic ! Bye bye Steve

"et "ne pas avoir le choix", à ton âge, c'est vraiment réducteur. C'est l'âge auquel justement tu as tous les choix possibles..."

Beh, si. J'habite à 8km de l'IUT, je peux pas rentrer à midi; me reste donc le choix de manger au RU ( =morceau de pain + entrée OU fromage OU dessert + féculent (une fois sur deux) ET légumes OU viande), autrement dit, que dalle et quand y'a pas de féculents je suis obligé de m'empiffrer de pain pour pas faire de malaise, ou de manger à l'extérieur. À l'extérieur, c'est soit boulangerie/sandwicherie/crêperie à 7euros le repas avec grosso-modo 100g de féculents (donc 3fois inférieur à ce qu'il me faut), soit le Macdo qui, pour 5euros, me donne féculents (en quantité nécessaire), crudités/légumes et viande et, en plus, accepte les chèques vacance.
Alors okay, j'ai le choix, mais pas vraiment.

@Darkcarot : Ce que je veux dire c'est qu'il faut avoir un esprit critique. Ce n'est pas parce que ce sont des "penseurs" que leur avis vaut de l'or sur tout. En l’occurrence les personnes que tu cites n'ont aucune crédibilité sur le sujet.

Sinon pour me situer dans le débat : j'essaye d'avoir un bon équilibre sans tomber dans les extrêmes. J'adore les fruits et légumes, si je n'ai pas de fruit pour finir mon repas je suis en manque ^^. Je suis un fervent partisan du "manger local" parce que :
- c'est plus équitable : j'engraisse moins d'intermédiaires
- du coup c'est moins cher
- le circuit est plus court donc les agriculteurs peuvent se permettre de moins traiter leurs récoltes et de cueillir plus mûr
J'essaye de manger de saison mais bon faut pas déconner si je ne prenais pas de temps en temps un truc hors-saison en hiver je pèterais vite un câble.

Je n'achète jamais de plats cuisinés parce que ça revient à plus cher et que c'est mauvais pour la santé. Je méprise l'argument classique "Mais moi j'ai pas toujours le temps /l'énergie" ==> FOUTAISES ! Pas besoin de faire un plat compliqué. Avec un peu de curiosité on fait facilement des trucs bons et rapides à préparer. En cuisinant souvent on va beaucoup plus vite, on s'organise bien mieux et on peut faire autre chose en même temps (écouter la radio ou la télé). Je considère que ça fait partie de ma routine quotidienne, pas un corvée

Niveau viande, j'assume le fait que je suis omnivore. J'adore la viande mais je n'en abuse pas (3 fois par semaine).

Dark Pour revenir à ta réponse, je suis dans l'ensemble d'accord. Le problème c'est que je ne sais pas trop où me renseigner car la plupart des sites sont des sites formatés par l'état et on lit tout le temps la même chose... Donc je trouve ça dur de trouver le bon site voire livre éventuellement.
Sinon, j'avais oublié de préciser, mais j'essaye de manger le plus bio possible, et je n'ajoute jamais de sel dans mes aliments Je n'achète jamais de plats préparés, etc

Un point où je ne suis pas d'accordn c'est concernant les produits laitiers. Si tu parles du lait de vache apparemment c'est le pire des produits laitiers, même les laits de chèvre ou autres sont plus intéressants, et évidemment les laits végétaux.

http://www.theverge.com/2013/8/13/4605528/your-meat-addiction-is-destroying-the-planet-but-we-can-fix-it

Ah tenez un article intéressant, qui montre bien la consommation excessive de viande.

Il y a des chiffres assez choquants aux USA quand même, comme pour la volaille qui est elevée en plein air à... 1% !

"Déjà qu'un menu maxi avec des frites/potatoes ne suffit qu'à caler 2 heures...

De plus, l'apport de glucides est recommandé, mais pas essentiel passé un certain sevrage (de quelques jours). Il vaut mieux les limiter si tu veux "empêcher cette sensation de faim" auquel ton corps est habitué."

L'essentiel, c'est que c'est ultra gras, lourd, et bourré de glucides. Et donc que ça tient bien.
Pour l'apport, c'est vraiment pas un caprice ou une quelconque addiction: je suis diabétique, il me faut mes 300g de féculents. Et le fait est qu'en mangeant au MacDo, je les ai pour 5euros; en mangeant au RU, j'ai difficilement la moitié pour 3,5 euros

Pour la préparation de la bouffe, c'est incompatible, sur le long terme, à une vie d'étudiant, selon moi. Préparer, chaque soir, mes repas en barquette pour les traîner le lendemain, peu pour moi. J'aurais difficilement le temps de faire ça les soirs (j'ai quand même 50min de bus), et manger froid tous les jours me tente peu

Ah et évidemment j'avais oublié de préciser que je ne mangeais plus dans les fastfoods, kebabs et autres

Moi mon RU est plutôt bon

Au pire tu peux utiliser les micro ondes dans le RU discrètement non ?

Ça fait combien de pages qu'on parle de ça ?

Je sais pas mais je pense que c'est un débat intéressant, voire même celui qui m'a le plus intéressé ici

C'est un domaine qui diverge tellement selon les gens que ça en devient intéressant, surtout qu'il se déroule dans le calme et sans tensions

arrêtez ça fait culpabiliser tout le monde

ouais non sérieux on peut changer de sujet