Ça commence à être pesant ces gens qui veulent tout faire sous Wine. Avoir linux c'est vraiment la classe (même si c'est pas aussi noble que BSD apparemment hehe) mais l'avoir juste pour l'avoir et aller jusqu'à mettre la calculatrice Windows sous Wine ça ne sert à rien.
Open Office remplace facilement Office, surtout qu'OO est gratuit et qu'il s'installe moins lourdement. Il est plus efficace aussi puisque les documents, bien que de même qualité, sont moins lourds (pour un texte de 100 ko sous word en doc ça fait 30 ko environ avec open office en odt) et je rajouterai aussi que ooo lis tous les documents alors que word aux dernières nouvelles ne lit pas les documents open office mais ça a peut-être changé...
En ce qui concerne photoshop, la aussi, prendre The Gimp comme le suggère Chris. Même si ce n'est pas un clone de photoshop, après quelques essais il sera tout aussi efficace. Et puis y'a les plugins aussi...