Tu prends celui que tu veux...
Si tu as une connexion internet décente (ça veut dire de l'ethernet chez moi) : le debian-40r3-i386-netinst.iso est idéal.
Sinon, au choix :
debian-40r3-i386-CD-1.iso (gnome ?)
debian-40r3-i386-kde-CD-1.iso (kde)
debian-40r3-i386-xfce-CD-1.iso (xfce)
Normalement, ça suffit pour survivre. Après, c'est possible que certains paquets (openoffice, wifi, ...) soit sur un autre CD que le 1er. Mais le plus simple c'est de choper le net au plus vite et d'utiliser aptitude. 