J'ai installer Archlinux sur deux de mes postes, mais je ne pense pas pouvoir répondre pour debian que je n'ai tester que pendant un court instant...
[1. la stabilité]
=> Déjà, c'est plus stable que ubuntu, c'est sur :p ... Bien que la philosophie du maintient des paquets d'archlinux est d'avoir un système toujours à jour, je n'ai jamais remarquer de problèmes bien importants...
[2. la sécurité]
=> Par contre ça, tu va devoir configurer, je suis pas un expert en la matière, mais si tu es un peu méfiant(voir complètement paranoïaque, on sait jamais), tu trouvera ton bonheur sur le wiki français...
[3. la compatibilité avec les programmes (apache, ftp, amsn...)]
=> Euh... c'est le même système, je ne vois pas pourquoi ça serait plus compatible sur une distribution qu'une autre...
[4. la lourdeur de l'OS, le quel répond le plus rapidement? ]
=> L'avantage avec arch, c'est que d'origine t'as que les paquets de base... Le stricte nécessaires, quoi, donc ouais c'est vraiment rapide!