Une distribution, en schématisant, c´est : Linux (le noyau) + un ensemble de programmes et logiciels qui permettent de se servir de Linux.
Et Kubuntu est une distribution
Et pour formater, c´est très simple : tu démarres sur ton CD de Kubuntu, et tu fais comme si tu allais installer (un clic sur l´icône "Install" qui se trouve sur le bureau).
Pendant l´installation, il y a la phase de formatage : une fois qu´elle est finie, tu arrêtes l´installation, et voilà, tu as un disque dur vierge (ou une partition vierge, tout dépend si tu as une ou plusieurs partitions et si tu formates tout ou pas
)
Mais je ne vois pas vraiment l´intérêt, vu que dès que tu auras le CD de Windows, tu pourras faire exactement la même chose, et installer Windows dans la foulée... 