Tu peux faire un tour sur wiki.linux.org déjà. (je ne sais pas trop ce qui est fait, mais ça serait un bon endroit pour y mettre ton idée à mon avis)
Perso, je ne pense pas qu´une table des correspondances soit très révélatrice. Les programmes sont assez différents (sauf firefox et openoffice à la rigueur). Mais bon, je comprends tout à fait ton envie et celles des windoziens de disposer de ce genre d´inforamtions.
PS : sympa les vidéos.