Bien sûr :
0) tu crées (en root) un dossier /mnt/win
1) tu montes la partition windows dans /mnt/win
2) tu copies avec cp ou avec ton gestionnaire de fichier préféré.
Pour le 1), voir le man de mount (man mount dans une console).
PS : si la partition windows est en ntfs, il faudra installer un driver genre ntfs-3g avant de faire le 1)