Hello,
je voudrais savoir s´il y a moyen de garder tous les paquets en version stable sauf certains, comme iceweasel (firefox), icedove (thunderbird) ou gramps, pour avoir les dernières mises à jour.

Cela me permettrait d´avoir la version 2 de icedove, d´avoir les dernières mises à jour de sécurité pour iceweasel et régler pas mal de bugs de gramps.

Merci d´avance.

Oui .
Avec le système de préferences , /etc/preference.list d´apres mes souvenirs .

Cherche sur google , plusieurs tuto sont disponibles .

C´est pas le sources.list dont tu parles?
Tu es sur quoi à présent?

Je suis sur Gentoo actuellement .

Tiens entre autre :
http://forum.debian-fr.org/viewtopic.php?t=1728

Ou sinon man apt_preferences

Merci beaucoup!

C´est bon à savoir.

J´aurais fait ca de manière beaucoup plus bourine moi

Je peux confirmer que ça marche trèèèèèèès bien.