Salut!
De mon côté, j'ai déjà commandé Kubuntu sur Ship'it, et ce à deux reprises, et c'est tout à fait fiable et sécurisé.
J'ai même été plus qu'étonné par la rapidité d'un tel service (c'est quand même pas courant: tout gratuit même les frais de ports), et face aux 10 semaines indiquées sur le site, j'ai reçu les miens après seulement 2 semaines.
Tu peux en effet changer ou annuler ta commande à tout moment, mais bon, elle prendra juste plus de temps à être traitée.
Sinon, normalement tu dois pouvoir voir l'état de ta commande en te connectant avec tes identifiants; il me semble qu'il y a quelque chose comme "Your request has be processed" ou quelque chose comme ça qui t'indique qu'ils ont reçu la demande et qu'ils te l'envoient.
Voila, en esperant que j'ai répondu à tes questions.
Et puis tu verras, ça fait vachement classe le CD dans sa petite pochette cartonnée ;) !!