Le site de référence pour la customisation de gnome (ton gestionnaire de fenêtre) est ... http://www.gnome-look.org/ (original hein
. En fait, la customisation se fait étape par étape. En gros, tu peux d'abord changer l'aspect de ta barre de menu, enlever celle qui sert à rien sur Gnome... Pour chaque élément, fais une petite recherche sur Google, tu vas trouver très rapidement. Pour ce qui est des "gadgets" je te laisse faire des recherches sur : gdesklets, screenlets (un peu lourd tout ça) et conky.
(Attention, préparation psychologique à mon futur kick
)
Tu peux aussi installer Compiz pour avoir divers effets graphiques, et Emerald pour avoir plus de choses pour le bord des fenêtres. Cela dit, ce genre d'outils prends pas mal de ressource et peut bugger un peu... Mais ça donne quand même de bons résultats pour un utilisateur lambda, essaie toujours.
Bref comme tu vois, comme tout dans Linux, on peut configurer beaucoup de choses avec beaucoup d'outils différents, mais au final, ça donne des trucs vraiment top 