ça existe ? il se passe quoi si on éteint Linux en enlevant la prise au prochain Boot ?

Il t´engueule je suppose, il fait son boulot et il redémarre comme si de rien n´était.

Linux est assez robuste, donc y aura moins de problèmes pour arrêt forcé que pour windows (en ce qui me concerne tout du moins)

Les bugs, y en a comme ailleurs. Tout dépend de ta distribution, une Debian sid aura plus de bugs qu´une Debian sarge.

Y aura toujours des bugs. Le principal but est qu´ils soient le moins nombreux et le moins embêtants possible.

petit guide en cas de plantage:
http://lea-linux.org/trucs/item.162.html

il faut oublier le réflexe windowsien qui consiste à appuyer bêtement sur le bouton reset ;)

http://people.via.ecp.fr/~alexis/formation-linux/blocage.html

au pire y´a les touches magiques ("Magic SysRq key")

cf liens ci-dessus

..ou alors ça peut aussi rebooter en kernel panic, c´est au choix..