Salut
En fait, je crois que j´avais pris la version ENG, au démarrage ensuite, on tape
knoppix lang=fr
puis entrée, et hop ça démarre en français
Pour l´installation, je ne sais pas trop, knoppix est surtout un live cd, fait pour essayer, dépanner, ou faire des demo, ça démarre sur le CD sans toucher au disque dur et donc sans risque pour ton installation windows.