Si le package, s´appelle " kernel-sources*", tu dois effectivement le configurer, le compiler, l´installer et adapter ton boot avant de pouvoir utiliser le nouveau kernel.
Si par contre, il s´appelle " kernel*", il suffit normalement que d´adapter ton boot.
Je te conseille de garder le kernel que tu as, si tu ne connais pas bien la procédure de compilation de kernel ( à moins que tu aies envie d´apprendre). Et règle général, je lis le CHANGELOG et je constate que les changements sont mineures pour mon système, donc je garde le kernel que j´ai.