Tout dépend de ton processeur, et du nombre de fonctions que tu as choisis.
Sur un i586 800Mhz, avec un 2.4, adapté à mon hard, ça prend environ 5 minutes. Pour un 2.6 c´est un peu plus long.
Mais, si tu sais pas exactement ce que tu fais, tu risques d´activer beaucoup de fonctions qui te seront inutile, et le temp de compilation s´en resentira.
Donc faut que tu connaisses bien ton hard.