Le mieux que t´ai à faire est d´aller sur le site de chacun. Je pense qu´on peut dire que le mieux est Kde. Mais ça depend de quel point de vue. Le "mieux" est simplement parceque c´est le plus simple. Il possède vraiment bcp d´outils spécialement adapté qui ne dépayseront pas un windowsien.
Window Maker est top aussi, mais c´est plus une interface de travail. Il fonctionne très bien quel que soit l´appli, mais la configuration est limité, son fonctionnement est différent d´un windows ( pas de barre des taches, des docks apps . ..) et son enorme avantage est qu´il ne necessite pas bcp de mémoire ni de puissance ! Personnellement, je le conseillerais plutot pour un linux de dev ou une machine qui a vraiment besoin de legereté ( portable 486 ou petit pentium)
Il y a aussi sawfish dans l´esprit, mais là, c´est vraiment très leger et franchement différent !
Et gnome, personnellement je n´ai pas accroché. Il a une interface plutot type Mac et les applis spécifiquement gnome ( gtk) sont plutot rares ( je trouve jamais celles dont j´ai besoin). Mais sans nul doute cela peut être une très bonne expérience, c´est une question de feeling.
Et Enlightenment ? Il ne faut pas l´oublier. Comme WMaker c´est assez spéciale, mais il est principalement orienté graphique : c´est bô !
Bien, evidement, je met un ola à toutes les critiques : on peut bien evidement prendre sawfish et faire tourner des applications gtk ou prendre gnome et avoir des applis kde. Cela ne pose aucun problème ( si l´installation n´est pas faite à moitié)
Enfin bref, tente d´aller voir des screenshots de chacun. Tu auras deja une bonne idée de "a quoi va ressembler mon bureau". Et au passage, il en existe encore bien d´autres, mais ceux dont j´ai parlé sont les plus grands / les plus aboutis / les plus communs.
Et pour l´autre partie de la question : oui tu peux installer tous les window manager que tu veux. Il n´y a pas de limitation ( si ce n´est l´espace disque) mais un pb peut se poser : avoir un xdm/kdm/gdm... qui reconnait tous les wm installés . ..