salut!
Si le fichier que tu possedes a une extension de type . tar ou . tar.gz, ouvre une console, diriges toi dans le repertoire et tape
tar -xvf nomdufichier dans le cas d´un . tar
tar -xvfz nomdufichier dans le cas d´un . tar.gz
Sinon, la red hat est une tres bonne version.
La prochaine version devrait etre la 8.0, mais dans la 7.3, tu as deja Gnome 1.4 et KDE 3.0, càd de quoi bien démarrer.
"pour installer la démo connectez vous en tant que root, placez vous dans le répertoire où se trouve le fichier de la démo et dans un terminal tapez ceci :
sh UT2003-Demo-Linux.sh.bin
L´installation devrait se faire facilement ensuite."(source : http://www.jeuxlinux.com)