Ben tu peux théoriquement jouer n´importe quelle race accessible selon le background dans lequel tu joues et le bon vouloir de ton MJ. Mais celles que l´on trouve le plus sont celles de base des bouquins : Humain, Elfe, Nain, Hobbit, Semi-Elfe. Je crois de tete que c´est tout. La regle a ne pas oublier? Je dirais comme dans tout jdr : roleplay, laissez tomber les regles qui ne vous conviennent pas et adaptez le jeu. Pour ma part je n´aime pas tellement le systeme de jeu AD&, je prefere d´autres jdr.
Pour les livres, si tu veux t´a mettre, y´a le Livre du Maitre, le Livre des Joueurs, le Manuel des Monstres, plus plein d´autres suppléments en fonction de es besoins. Attention, contrairement à presque tous les autres jdr, AD& n´est a la base qu´un systeme de jeu sans background ; il y a des supplements pour des univers divers...