Très jolie analyse de l'arc Kosaki, je suis tout à fait d'accord avec toi, Oda est dans une maîtrise totale de son arc. Personnellement j'aimerais juste développer (c'est à dire envoyer un gros foutre) la raison pour laquelle je pense que ce géant devait obligatoirement, narrativement parlant, se faire éclater la gueule.
Le souci c'est que d'une part, Oda nous a déjà exposé toutes les règles de puissance de son univers, puisqu'il nous a présenté en détails les persos les plus forts du monde (les amiraux, les Yonkou, Barbe Blanche...) ainsi que leurs techniques.Il n'y a plus de mystères ou de power ups sortis du chapeau, on sait dorénavant que la puissance d'un personnage ne peut dépendre que de la maîtrise de son fruit, de son Haki et de ses caractéristiques physiques, et il en va de même pour Luffy. Or, il a déjà poussé son fruit à fond avec le Gear, ainsi qu'énormément de ses caractéristiques physiques, sa marge de progression est donc dorénavant limitée à son Haki (qu'il doit encore pouvoir faire évoluer) et tout de même ses caractéristiques physiques qui représentent dans tous les mangas une source illimitée de power-up.
Par ailleurs, Oda nous a clairement décrit le Nouveau Monde comme la réunion de toutes les puissances, et de toute façon après les avoir vues à l'oeuvre durant l'arc Marinford, ce serait difficile de se satisfaire d'un arc avec un ennemi random sur une île isolée comme dans la première partie du manga. On a qu'une seule hâte, c'est de voir Luffy et ses nakamas se battre contre une pointure, et c'était l'objectif visé par leur entraînement.
BREF, pour ces raisons narratives, Luffy doit maintenant avoir le niveau pour se battre (avec difficulté certes) contre un gros bonnet. Oda a bien joué sa montée en puissance en le mettant pendant deux arcs face à des ennemis beaucoup moins forts mais aidés par les circonstances (Hody était dans l'eau, Caesar l'avait asphyxié), mais il ne fait aucun doute qu'il les auraient défoncés s'il n'y avait pas eu d'élément perturbateur. Donc forcément, comme déjà dit, un random comme ce géant, il est obligé de se faire poutrer. Ça ne veut pas dire que Luffy ne va pas galérer contre des ennemis vraiment forts, mais s'il galérait contre un géant moisi ça montrerait clairement qu'il n'a pas le niveau pour Dofla.
Tout ça pour dire qu'il est complètement ridicule de comparer un géant dont on apprend l'existence dans ce chapitre à Lucci qui était le big boss de l'arc Enies Lobby.