Les seuls personnes que je connaissent(mon oncle et divers témoignages sur France 5 :p ) qui se sont installés au Japon,sont des cuisiniers ayant eu plus ou moins une réputation dans leurs régions !
C´est une des grande ouverture pour pouvoir vivre au Japon et te faire respecter ! Car là-bas,un étranger reste un étranger,même si tu es bien intégré...Mais je ne sais pas pourquoi,ils sont fana de cuisine francaise
Puis bon ne compte pas aux 35heures au Japon hein?! Surtout si tu es cuisinier,déjà que tu enchaines les 50H en France au Japon,bonne chance 